店長の日記

毎日色々な事が起こります。うれしい事がいっぱい報告できるような日記にしていきたいと思います!!!

2007年10月23日(火) <ハローウィンクッキー>

今月末、10月31日はハローウィン!!今週末の土曜日は「ルボンラパンのお菓子教室」でハローウィンクッキーを子供たちと作ります。(13日に1回目は終了)

街を歩いていてもずいぶんとハロウィーンのグッズが多く売られるようになり日本も楽しくなってきたなー!!なーんて思います。

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2007年10月19日(金) <久々ワルン・ロティのパンと再びビッグサイトの展示場>

ずーっと行きたくて行けなかったワルン・ロティさん。やっと2回目、買いに行く事ができました!!。

大和田さんは相変わらずお忙しそうですが、最近ちょこちょこ新作もだされて本当に凄いです。13日に「ワールドビジネスサテライト」の特集でもワルン・ロティさんが取材をうけ放送されたばかりだし、益々ご活躍されているのです。

早めに伺ったつもりでしたがすでに売り切れているものもあってちょっと残念。でもどれもおいしいから選ぶのに迷ってしまいました。相変わらず美味しかった!!

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2007年10月11日(木) <ナチュラル・オーガニックEXPO2007ジャパン >

東京ビッグサイトで行われている「ナチュラル・オーガニックEXPO2007ジャパン」に行ってきました。

自然食・伝統食・オーガニック商材・サプリメントなど、健康を守る商材の展示見本市です。

私は雑穀関係の方から招待状をいただけき、初めて行ってみましたが、雑穀や玄米、ワカメ、バナナ、などこだわって作られた安全な食べ物の他、アロマや化粧品、洗剤なども展示されていました。それも日本だけでなく色々な国の会社が出展してました。

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2007年9月19日(水) <モンマルトル 笹田シェフの講習会>

いつもお世話になっている『FUMIZU KICHEN』の中村 史さんからお誘い頂き、プロ向けのお菓子講習会に参加させて頂きました。

今回は潟c塔}ルトル シュフ 笹田幸作 さんのお菓子5種。10時から4時すぎまでとても充実した内容でした。

笹田シェフはお若いのに実力も実績もとても凄い方で、それでいてとても親切で優しい感じの方で、様々な質問に対してきちんと正直に答えて下さっていて、さらに感動してしまいました。

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2007年9月18日(火) <ショップチャンネル・三越カタログ のお仕事>

たて続きに、24時間テレビショッピングをやっていることでお馴染みの「ショップチャンネル」さんと三越の年末のカタログ撮影用のお菓子製作を『鰍キずやま』さんからご依頼いただき、やらせて頂きました。

『鰍キずやま』さんは福岡の有名なお茶屋さんで、今回高級抹茶を使ったスウィーツを大手デパートやテレビショッピングで販売するとのこと。すでに売られているものもありますが、今回は新商品ばかりの販売だそうです。

とはいっても、今回はお菓子の商品自体ははもう出来上がっていて、ショップチャンネルさんの方は以前やっていた、フードコーディネーターの食器やランチョンマットなどの全体をアレンジするというお仕事で、三越さんの方は撮影用のサンプル1セットを作って撮影現場に至急お届け、というご依頼でした。

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2007年9月10日(月) <お花屋さん あぷりこっと にデビュー>

JR平井駅〔江戸川区)の駅から徒歩3分ほどのところにあるお花屋さん『あぷりこっと』さんにルボンラパンのお菓子をおいていただける事になりました!!

以前から、お花屋さんでお菓子を売る事はあこがれていて、綺麗な物とのコラボレーションと意味では、お花は抜群のお相手です。

『あぷりこっと』さんは、まだお若いけれどとってもセンスがあるご夫婦がやってらっしょるお花屋さんです。

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