バターを使わず、カロリーも控えめ・・・。あのふわふわ感が大好きな方も多いはず。フランス語で「絹のような」という意味のこのケーキ。ちょっとしたコツで失敗なく、気軽に作ることができます。今や色々な味のレシピがたくさんありますが、基本生地を参考に、自分のオリジナルの味のシフォンケーキを作ってみてはいかがですか？